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Domaine Corsin - Pouilly Fuissé Vieilles Vignes 2023
Der Pouilly-Fuissé für den Sonntag.
Getreu ihrem Ruf liefert das Gut Corsin mit dieser Cuvée eine sehr feine Partitur der Terroirs von Pouilly-Fuissé. Subtile Aromen von weißen Blüten, gelbfleischigen Früchten und Haselnuss eröffnen den Duft. Die taktile Dimension des Mundes verbindet sich mit einem fruchtigen und mineralischen Gaumen. Der kontrollierte Ausbau bringt diesen zusätzlichen Hauch in die Ausgewogenheit eines lagerfähigen Weißweins.
Ein ehrlicher Erfolg.
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Herkunftsbezeichnung (Appellation): AOP Pouilly Fuissé
Rebsorte: 100% Chardonnay
Lagerung: 6 bis 8 Jahre
Zertifizierung Hoher Umweltwert (HVE-Haute valeur environnementale)
Serviertemperatur: : 10-12°
Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Kalbsbries in Rahmsoße, Hähnchen in Rahmsoße.
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Auge: brillantes Gold mit grünen Reflexen.
Nase: Sehr fein mit guter aromatischer Komplexität, kombiniert mit Blumen, Früchten und ganz leicht Haselnuss.
Mund: Rund und reichhaltig, mit fruchtigem und mineralischem Geschmack, mit weicher, frischer, ausgewogener Holznote und guter Nachhaltigkeit.
Enthält Sulfite
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Gut Corsin
Eingebettet in das Herz der Weinregion Mâconnais verkörpert das Gut Corsin in Pouilly Exzellenz und Tradition in der Produktion von Weißweinen.
Seit sechs Generationen bewirtschaftet dieses Familiengut mit Leidenschaft 13,6 Hektar Weinberge in den Anbaugebieten (Appellationen) Mâcon Villages, Saint Véran und Pouilly-Fuissé. Das Weingut trägt das HVE (haute valeur environnementale- Hoher Umweltwert)-Label, seit Jérémy Corsin 2019 die Leitung des Weinguts übernommen hat.
