Domaine Corsin - Pouilly Fuissé Vieilles Vignes 2020

Domaine Corsin - Pouilly Fuissé Vieilles Vignes 2021

Couleur: Blanc
Format: Bouteille 75cl
Région: Bourgogne
Description
Dégustation
Avis

Le Pouilly-Fuissé du dimanche.

Fidèle à sa réputation, le domaine Corsin livre avec cette cuvée une partition très fine des terroirs de Pouilly-Fuissé. De subtils arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et de noisette ouvrent le bal. La dimension tactile de la bouche se conjugue avec un palais fruité et minéral. L’élevage maîtrisé vient apporter cette touche supplémentaire dans l’équilibre d’un vin blanc de garde.

Une franche réussite.

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Appellation : AOP Pouilly Fuissé

Cépage : 100% Chardonnay

Garde : 6 à 8 ans

Certification HVE

Température de service : : 10-12°

Accords mets vins : poisson, fruits de mer, viande blanche, ris de veau à la crème, poulet à la crème.

Oeil: or brillante aux reflets verts.

Nez: Très fin d’une bonne complexité aromatique associant les fleurs, les fruits et très légèrement la noisette.

Bouche: Ronde et riche, au palais fruité et minéral, avec un boisé fondu, frais, équilibré et d’une bonne persistance.

*Contient des sulfites

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Le Domaine Corsin en quelques mots

Niché au cœur de la région viticole du Mâconnais, le Domaine Corsin, à Pouilly, incarne l'excellence et la tradition dans la production de vins blancs. Depuis six générations, cette propriété familiale cultive avec passion 13.6 hectares de vignes sur les appellations Mâcon Villages, Saint Véran et Pouilly-Fuissé. Le domaine est labellisé HVE depuis l’arrivée de Jérémy Corsin à la tête du domaine en 2019.