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Domaine de la Clartière - Cabernet d'Anjou 2024 "Elégance“ (Eleganz)
Die Cuvée Cabernet d'Anjou "É" ist ein Wein aus dem Hause Clarégäne.légance" vom Gut de la Clartière ist ein Wein mit einem sehr guten Zucker-Säure-Gleichgewicht, der Sie mit seiner Frische begeistern wird.
Die Herkunftsbezeichnung (Appellation) Cabernet d'Anjou ist ein wahrer Botschafter des Terroirs von Angevin und verkörpert das gesamte Know-how der vier Winzergenerationen, die sich in der Leitung des Weinguts abgelöst haben. Und das aus gutem Grund, denn auch heute noch stellt der Cabernet d'Anjou allein die große Mehrheit der im Weinkeller hergestellten Weine dar.
Auf der Kellereiseite durchläuft der Wein eine 12-stündige Maischegärung, bevor die Säfte bei kontrollierter Temperatur (um 16°) extrahiert und vergoren werden. Sie reifen dann 6 Monate in Tanks, bevor sie Ihnen zur Verkostung angeboten werden.
Aus dieser sorgfältigen Arbeit resultiert eine reinsortige Cuvée aus Cabernet Sauvignon, die auf ihre eigene Weise alles verkörpert, was man von ihrer AOP erwarten kann: einen sanften und frischen Roséwein.
Ein Muss für Ihre Sommerabende mit Freunden!
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Herkunftsbezeichnung (Appellation): AOP Cabernet d'Anjou
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Lagerung: 2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt : 11,5%
Serviertemperatur: 8-10°
Passende Speisen: Aperitif mit süßen oder herzhaften Häppchen, Dessert mit roten Früchten.
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Auge: sehr klar, leicht lachsfarben
Nase: Noten von frischen roten Früchten
Mund: Sehr schönes Zucker-Säure-Verhältnis, viel Frische
Enthält Sulfite
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