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Le Domaine Gigou
Le métier de vigneron n'est pas nécessaire une histoire de tradition familiale...c'est aussi et surtout une question de passion, comme le prouve avec caractère le Domaine Gigou. À l'origine de cette exploitation implantée sur le tracé du Loir, il y a un artiste en métallerie, Joël.
En 1974, il décide avec son épouse Sylvie de se lancer dans le monde viticole. C'est ainsi qu'ils posent leurs valises dans le Sud de la Sarthe, terre des appellations confidentielles Jasnieres et Coteaux-du-Loir. À l'heure de la standardisation, le Domaine Gigou se pose en défenseur de la typicité et de l'unicité des vins parce que, après tout, chaque millésime et chaque terroir sont uniques.
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Simon und Nathalie, die derzeitigen Besitzer, bemühen sich heute darum, dieses vergangene Anwesen wieder aufzubauen.
Der Herzenswunsch von Simon und Nathalie
Simon Hugues war Landwirt unweit von Aix-en-Provence, Nathalie Kauffrau in der Weinbranche für den Export. Sie beschlossen eines Tages, ein gemeinsames Projekt rund um die Weinrebe und den Wein zu starten, um ihre Erfahrungen und Fähigkeiten sowie ihre Liebe zum Land und zum Wein zu teilen.
Sie verliebten sich in die wunderschöne Region Corbières und in das Aglytal mit seinem außergewöhnlichen Terroir, das in Frankreich und im Ausland immer mehr Anerkennung findet. So erwarben sie 2012 6 ha Weinberge in Tautavel, in der Nähe von Le Mas.
Ein Jahr später ist das Anwesen bereits auf 22 ha angewachsen, wodurch Simon und Nathalie von einer größeren Vielfalt an Terroirs und damit auch Rebsorten profitieren können. Anschließend setzten sie den Ausbau des Weinguts fort, das sich heute über 33 ha erstreckt.
Ein bunter Weinberg für ausgewogene und harmonische Weine
.Die Weinberge von Mas de la Devèze, die sowohl aus 60 Jahre alten Rebstöcken als auch aus jungen Rebstöcken mit einem knappen Jahrzehnt bestehen, zeichnen sich durch eine breite Palette an Rebsorten und Terroirs aus, die es ermöglichen, typische, ausgewogene und harmonische Weine zu erzeugen.
Simon und Nathalie haben sich für eine vernünftige Landwirtschaft entschieden, bei der Behandlungen nur dann durchgeführt werden, wenn sie absolut notwendig und unerlässlich sind, um gesunde und hochwertige Trauben zu erhalten.
Das recht extreme, weil sehr windige Klima mit heißen, trockenen Sommern und die sehr kargen Böden ermöglichen es außerdem, konzentrierte, vollreife Trauben weinzubereiten.