Un vin qui porte bien son nom tant il brille par son ampleur.
La robe intense annonce la couleur. Le nez, encore discret, s’annonce prometteur : cerise noir et mûre séduisent. En bouche, l’aromatique présente des notes de mûres et de feuilles de thé séchées qui font le trait d’union avec l’élevage précis et maîtrisé. La structure du vin impressionne par sa densité et annonce une vibrante évolution.
Équilibre, densité et pureté aromatique sont au rendez-vous !
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Appellation : AOP Saint-Estèphe
Cépage :80%Cabernet Sauvignon et 20% Merlot
Garde : 15 ans
Certification : Degré d'alcool : 14%
Température de service : 16-18 degrés
Accords :une côte de bœuf maturée, un bœuf wellington
Oeil: Robe profonde
Nez: fruits noirs mûrs et boisé maîtrisé
Bouche: dimension sèveuse, notes de cassis, touches d'épices.
*Contient des sulfites
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