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Domaine Maby - Tavel "Prima Donna" 2025
Diese Cuvée Prima Donna ist der Rose für die Gastronomie par excellence.
Diese Assemblage (Verschnitt) aus Grenache und Cinsault, die auf den Böden aus Rollkiesel angebaut und in Edelstahlfässern ausgebaut werden, bringt einen großzügigen und präzisen Wein hervor. Auf die reine Frucht des Auftakts folgt die Begegnung des vollen und frischen Mundes.
Die süffigen Nuancen der Grenache verbinden sich hier perfekt mit dem blumigen Ausdruck des Cinsault. Ein Hauch von Johannisbeere, exotischen Früchten und Kirschkern untermalt den Mund mit einem glücklichen Gefühl.
Ein Wein, der wunderbar zu Ihren sommerlichen Aperitifs passt!
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Herkunftsbezeichnung (Appellation): AOP Tavel
Rebsorte: 50% Grenache und 50% Cinsault
Lagerung: 10 Jahre
Zertifizierung: Biowein
Servicetemperatur: 12-14°
Passende Speisen: Ein in Knoblauch geschmortes Kaninchen mit einem Schuss Olivenöl, das mit Bohnen serviert wird, ein Nizza-Salat oder auch ein halbgarer Thunfisch mit Granatapfel. .
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Auge: blasses Rubinrot, bläulicher Reflex.
Nase: einnehmend, reif, eine Mischung aus roten Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen.
Mund: Reichhaltig, korpulent, strukturiert, tiefgründig, vereint allgemeine Harmonie, große Finesse und zarte südländische Düfte.
Enthält Sulfite
Kundenkommentar (4): 4.5/5
Richesse et finesse, de beaux fruits rouges profonds et une belle minéralité. Un Tavel parfait.
Un rosé qui répond à ses promesses puissance et élégance. Bu jeune mais à garder un peu pour voir son évolution
Commandé suite à une promo, très bonne découverte même si je ne suis pas super fan des rosés en général. Vin beaucoup plus vineux que ce qu'on a l'habitude de boire
Gut Maby
Das 64 Hektar große Weingut befindet sich in Tavel und Lirac, auf einem Terroir aus Rollkiesel, das dem von Châteauneuf-du-Pape ähnelt.
Das Weingut Maby, das seit vielen Jahrgängen biologisch arbeitet, hat 2019 den Sprung in die biologische Landwirtschaft gewagt und ist auf dem besten Weg, die Zertifizierung für biologische Landwirtschaft zu erhalten. Von Jahr zu Jahr setzt sich das Weingut unter den besten der Region durch.
