Domaine de la Clartière - Sauvignon Blanc 2019

Concours des Ligers 2023 : Médaille d'or
Concours Général Agricole 2023 : Médaille d'argent

Domaine de la Clartière - Sauvignon Blanc 2022

Couleur: Blanc
Format: Bouteille 75cl
Type: Vallée de la Loire
Description
Dégustation
Avis

La cuvée Sauvignon Blanc signée Domaine de la Clartière est un vin vif, aromatique et rafraichissant.

Souvent arrivés les premiers au pressoir, les raisins de Sauvignon blanc subissent une macération pelliculaire de 12h qui confère à ce vin toute son ampleur aromatique. S'en suivent le pressurage et un élevage sur lie fine qui permet d'arrondir et d'harmoniser le vin.

En résulte un vin emblématique de son cépage et révélant tout son potentiel.

À déguster dès à présent entre amis !

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Appellation : IGP Val de Loire

Cépage : 100% Sauvignon blanc

Garde : 2 à 3 ans

Degré alcoolique : 12%

Température de service : 8-10°

Accords mets vins : à proposer en apéritif comme au repas pour accompagner des œufs mollets normands, des tagliatelles au citron ou des huitres. Ce vin se mariera également à merveille avec des fromages tels que du Cabécou ou du cœur de Touraine cendré.

Oeil: jaune clair, limpide

Nez: intense de fruits exotiques

Bouche: très vive, aromatique et rafraichissante

*Contient des sulfites

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Le Domaine de la Clartière

Cette exploitation familiale de 32 hectares vous propose une immersion complète au cœur du vignoble d'Anjou. Depuis 4 générations, la famille Pinet élabore ses vins sur cette prodigieuse terre célèbre pour ses vins blancs secs et moelleux et ses non moins remarquables vins rouges au caractère authentique.
Bien plus qu'une simple exploitation viticole, le domaine de la Clartière et la famille Pinet incarnent cet amour profond pour la vigne et le travail de ses fruits.


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