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Le Clos Rivieral - Languedoc "Les Fontanilles Rosé" 2023
Couleur:
Rosé
Format:
Bouteille 75cl
Région:
Languedoc
Description
Dégustation
Avis
La cuvée les Fontanilles Rosé signée le Clos Rivieral est un vin frais et floral qui vous surprendra par l'équilibre de ses arômes.
Cette cuvée est assemblée à partir de raisins issus d'une sélection de parcelles implantées sur les contreforts du Larzac. Cette exposition idéale, alliée à des vendanges manuelles aux heures les plus fraîches de la matinée, confère au vin une fraîcheur et un équilibre tout particulier.
Célia et Olivier signent ici un très beau rosé Bio à boire en toute occasion, pour le plaisir en apéritif ou pour accompagner vos plats estivaux préférés !
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Appellation : AOC Languedoc
Cépages : Cinsault (50%), Syrah (30%), Grenache (20%)
Certification : Agriculture Biologique
Garde : 2 à 3 ans
Degré alcoolique : 12,5%
Température de service : 8-10°
Accords mets vins : idéal pour vous accompagner durant vos apéritifs, il fera également merveille en accompagnement de plats méditerranéens.
Oeil: rose très pâle au nuances de gris
Nez: flatteur et floral sur la rose et la pivoine
Bouche: ronde et fruitée, mariant à merveille les cépages blancs et rouges avant de laisser place à une finale florale
*Contient des sulfites
Le Clos Rivieral en quelques mots
Le Clos Rivieral est un domaine familial de 8 hectares situé dans le village de Loiras du Bosc, à 250 mètres d'altitude, sur l'appellation Terrasses du Larzac.
Le respect de la vigne et de l'environnement constitue l'une des principales préoccupations des propriétaires, Olivier et Célia Bellet. De fait, le vignoble est conduit en agriculture biologique et les vendanges, ainsi que 90% des travaux à la vigne, sont effectuées manuellement.
Les 25 parcelles de vignes qui composent le domaine bénéficient d'une exposition idéale en terrasses bordées de garrigues, de bois et de cours d'eaux qui confèrent aux vins une typicité marquée. Le Clos Rivieral propose ainsi des vins empreints de leur terroir, des vins sincères et authentiques dans le respect du végétal, de l'humain et de la planète.
